CHOURRASCO

Viandes grillées au feu de bois, ambiance conviviale

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4,8(726)

  • Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 32 Av. John Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac, France
  • Site Web: https://chourrasco.fr
  • Téléphone: +33 5 56 47 63 63
CHOURRASCO est situé au 32 Avenue John Fitzgerald Kennedy à Mérignac, juste à côté de Bordeaux. Ce restaurant propose des spécialités grillades inspirées du Brésil, avec des viandes juteuses cuites à la broche, servies à volonté pour régaler les amateurs de barbecue. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. À proximité, on trouve le parc de Mérignac et plusieurs zones commerciales, parfaits pour une promenade avant ou après le repas. CHOURRASCO attire aussi bien les gourmands locaux que les voyageurs curieux de découvrir de nouvelles saveurs.

Menu

NomPrix
Churrasco traditionnel25–35 €
Picanha28–38 €
Cœur de poulet grillé18–24 €
Fromage grillé à la brésilienne10–14 €
Ananas rôti à la cannelle8–12 €
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Large choix de menus

Churrasco traditionnel

Un délicieux assortiment de viandes grillées à la broche, parfaitement juteuses et bien assaisonnées. Servies avec une farofa croquante, du riz léger et des haricots noirs savoureux, chaque élément s’harmonise sans dominer l’autre. L’équilibre entre les textures et les saveurs rend ce repas à la fois satisfaisant et authentique, dans le respect de la tradition brésilienne.

Picanha

Cette pièce de bœuf brésilienne, grillée à la perfection, offre une expérience authentique. La découpe à table met en valeur la tendreté et la saveur de la viande, subtilement caramélisée à l’extérieur. Le goût fumé et juteux rappelle une tradition culinaire conviviale. Un choix solide pour ceux qui apprécient la simplicité et la qualité des belles viandes grillées.

Cœur de poulet grillé

Les brochettes de cœurs de poulet marinés et grillés sont une vraie découverte. La marinade apporte une belle profondeur de goût, tandis que la cuisson au grill donne une texture tendre et légèrement croustillante. Cette spécialité typique des churrascarias séduit par son authenticité et sa simplicité. Idéale pour les amateurs de saveurs audacieuses, tout en restant accessible à tous.

Fromage grillé à la brésilienne

Croquer dans ces morceaux de fromage à pâte ferme grillés, c’est savourer un joli contraste : une croûte dorée et croustillante laisse place à un intérieur bien fondant. La texture apporte une belle gourmandise, idéale pour accompagner une salade ou simplement à partager autour d’un apéritif. Sans extravagance, c’est une réussite simple et réconfortante.

Ananas rôti à la cannelle

Les tranches d’ananas caramélisées au feu de bois offrent une agréable surprise : la douceur du fruit s’allie à de subtiles notes fumées, tandis que la cannelle rehausse l’ensemble sans dominer. La texture reste juteuse, avec une légère croûte caramélisée qui apporte du contraste. Un dessert simple mais bien exécuté, qui séduit par son équilibre et sa gourmandise discrète.

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